ناگت مرغ
ناگت مرغ | |
|
ناگت مرغ براي چهار نفر مواد لازم: 1- 400 گرم گوشت فيله سينه مرغ که به قطعات مکعبي بريده شده 2- يک پياز کاملا ريز خورد شده 3- يک تخم مرغ زده شده 4- يک قاشق غذا خوري جعفري تازه خرد شده 5- يک قاشق غذا خوري برگ بو تازه خرد شده (ضروري نيست) 6- يک سيب درختي کوچک پوست گرفته و رنده شده 7- 45 گرم داخل نان سفيد 8- يک حبه عصاره مرغ خرد شده 9- 60 گرم پودر نان سوخاري 10- مقداري آرد گندم 11- روغن براي سرخ کردن 12- نمک و فلفل به مقدار دلخواه 13- دو حبه سیر طرز تهيه: ابتدا تمام مواد بغير از تخم مرغ ، آرد سوخاری و روغن را در داخل غذا ساز ريخته براي مدتي بزنيد تا خمير يکدستي حاصل شود. مقداري از مواد را گلوله کرده و با دست شکل دهيد. سپس سطح آنرا با قلم مو يا دست به تخم مرغ زده شده آغشته کرده و آنها را در پودر سوخاري بغلتانيد و در نهايت آنها را در روغن گرم شده غوطه ور کنيد تا سرخ شوند. ناگتهاي سرخ شده را در ظرف مناسبي چيده و سرو کنيد. این غذا را می توان با سس قرمز یا سس مایونز به همراه مقداری نان میل نمود. | |
+ نوشته شده در چهارشنبه بیستم مهر ۱۳۹۰ ساعت توسط امامی
|
تقدیم به همه مادران خوب دنیا