اين ادويه بسيار خوش‌عطر و لذيذ است و براي تمامي غذاها استفاده مي‌شود. فقط در استفاده آن در انواع كباب زياده‌روي نكنيد.

طرز تهيه: گوجه‌فرنگي خشك شده (گوجه را خرد كرده و در آفتاب خشك مي‌كنيم)‌

مرزه - جعفري - ريحان - پونه - نعناع - گشنيز - شنبليله - شويد - ترخون - چويل - زنيان - انيسون - پاپريكا  غولنجان - زيره سياه و سبز  پودر سير و موسير - گل‌محمدي -‌ بر‌گ‌بو - آويشن - جوز هندي - گل‌پر - تخم گشنيز  -دارچين - زردچوبه - زعفران - گرد ليمو - هل-  ميخك - تخم شنبليله - فلفل سياه - سياه‌دانه - تره كوهي - بهارنارنج - زنجفيل‌همه اين مواد بجز زنجفيل و هل بايد به يك اندازه باشد و زنجفيل و هل نصف اندازه مثلا اگر از هر كدام از اين مواد كه خشك شده، يك سير استفاده مي‌كنيد، زنجفيل و هل بايد نيم‌سير باشند.امتحان كنيد و ببينيد كه چه ادويه عالي مي‌شود.فقط توجه داشته باشيد كه سبزي‌هاي خشك بايد تميز و تازه باشند و از مواد مانده و بدون رنگ و بو استفاده نكنيد