کدبانو
هنردرخانه
حلوا
حلوا
مواد لازم:
آرد گندم= 3 فنجان
شکر =3 فنجان
آب= 4 ليوان
کره يا روغن جامد= 250 گرم
زعفران ساييده= نصف قاشق چايخوري
گلاب= يک فنجان
پسته و مغز بادام خرد شده= به ميزان دلخواه
طرز تهيه:
شکر و آب را قبلاً مي جوشانيم و زعفران ساييده حل شده و گلاب را به شربت آماده اضافه مي کنيم و آن را
کنار
مي گذاريم.
سپس روغن يا
کره
را در قابلمه اي ريخته و روي حراري قرار مي دهيمتا آب شود. آرد را کم کم به روغن اضافه مي کنيم و با قاشق چوبي مرتب به هم مي زنيم تا آرد کاملاً طلايي رنگ شود.
قابلمه را از روي حراري برداشته و شربت را کم کم به آن اضافه مي کنيم و مرتب به هم مي زنيم تا آرد و شربت با هم مخلوط شوند. مجدداً آن را روي حرارت ملايم قرار مي دهيم و هم مي زنيم تا حلوا به روغن بيفتد.
حلواي آماده را در ديس مي ريزيم و روي آن را با پسته و مغزبادام خرد شده تزئين مي کنيم.
اين حلوا را با آرد برنج نيز مي توان تهيه کرد. طرز تهيه آن مثل حلواي آرد گندم است ، فقط با اين تفاوت که به جاي آرد گندم از سه فنجان آرد برنج استفاده مي کنيم.
+
نوشته شده در سه شنبه شانزدهم آذر ۱۳۸۹ ساعت توسط امامی |
تقدیم به همه مادران خوب دنیا
شکست عهد من و گفت هر چه بود گذشت
به گریه گفتمش آری ولی چه زود گذشت
بهار بودو تو بودی ونور بود و امید
بهار رفت تو رفتی و هر چه بود گذشت
برای شادی روح مادران مرحوم صلوان
خانه
آرشیو وبلاگ
عناوین نوشته ها
نوشتههای پیشین
هفته چهارم فروردین ۱۳۹۹
هفته سوم مهر ۱۳۹۷
هفته چهارم خرداد ۱۳۹۷
هفته دوم آبان ۱۳۹۶
هفته سوم اردیبهشت ۱۳۹۵
هفته چهارم بهمن ۱۳۹۴
هفته سوم بهمن ۱۳۹۴
هفته سوم دی ۱۳۹۴
هفته سوم آذر ۱۳۹۴
هفته اوّل تیر ۱۳۹۴
هفته دوم فروردین ۱۳۹۴
هفته سوم اسفند ۱۳۹۳
هفته دوم اسفند ۱۳۹۳
هفته چهارم بهمن ۱۳۹۳
هفته اوّل بهمن ۱۳۹۳
هفته چهارم دی ۱۳۹۳
هفته سوم دی ۱۳۹۳
هفته چهارم بهمن ۱۳۹۲
هفته سوم بهمن ۱۳۹۲
هفته دوم بهمن ۱۳۹۲
هفته اوّل بهمن ۱۳۹۲
هفته سوم دی ۱۳۹۲
هفته دوم آذر ۱۳۹۲
هفته اوّل آذر ۱۳۹۲
هفته سوم آبان ۱۳۹۲
هفته سوم مهر ۱۳۹۲
هفته دوم مهر ۱۳۹۲
هفته سوم شهریور ۱۳۹۲
هفته چهارم تیر ۱۳۹۲
هفته چهارم خرداد ۱۳۹۲
هفته دوم خرداد ۱۳۹۲
هفته چهارم اردیبهشت ۱۳۹۲
هفته سوم اردیبهشت ۱۳۹۲
هفته چهارم فروردین ۱۳۹۲
هفته سوم فروردین ۱۳۹۲
هفته چهارم اسفند ۱۳۹۱
آرشيو
آرشیو موضوعی
آشپزی
شیرینی
ژله
حلواها
مرباها
ترشی ها
تزئینات
متفرقه
کوکوها وکبابها‘ ساندویچ ورولتها
غذاهای محلی
مرباها و کمپوتها
نانها
پیوندها
نغمه عشق
خوشمزه
كدبانو
تزئين
ميوه ارائي
آشپزي
سفره ارائي
مادر مونس تنهائي
کیک
مجله اينترنتي ژاو
BLOGFA.COM