املت ایتالیایی


مواد لازم :
پیاز خرد شده       ۱ عدد
قارچ خرد شده     به میزان دلخواه
کدوی خرد شده     به میزان دلخواه
دانه ذرت              به میزان دلخواه
خرده نان                 کمی
تخم مرغ زده شده     ۵ عدد
پنیر پیتزا                به میزان دلخواه
نمک و فلفل         به میزان دلخواه

طرز تهیه:

۱ – پیاز، کدو و قارچ را با هم کمی در‌ روغن تفت‌ دهید و ذرت به آن اضافه کنید.
۲ - مواد تفت داده شده را به تخم مرغ های‌ زده‌ شده ، پنیر ، فلفل ، نمک و خرده نان‌ اضافه کنید.‌مایه‌ به دست آماده باید غلیظ باشد.

۳ - مواد را در ماهیتابه حاوی کره بریزید و دو طرف را مانند کوکو تفت دهید.