مواد لازم:فلفل سبز به اندازه یک شیشه در دارسرکه........................ به مقدار لازمنمک ................یک قاشق چایخوری
ابتدا یک شیشه تمییز در دار برداشته و آن را از فلفل سبز پر کنید
و سپس سرکه را تا جایی که روی همه فلفل ها را بپوشاند در ظرف بریزید.
کمی به آن نمک بزنید
در ظرف را محکم بسته و حدود یک هفته در یخچال بگذارید تا آماده شود