کدبانو

فرنی نارگیلی

مواد لازم :

نشاسته گل :7 قاشق غذا خوری پر

شیر        : 6لیوان

شکر        :1لیوان

آب          :3/2 لیوان

کره          :250 گرم

گلاب        :4/1 لیوان

هل ساییده   :نصف قاشق چایخوری

پودر نارگیل:نصف لیوان

طرز تهیه:

ابتدا نشاسته را در آب حل کرده وقتی خوب صاف شد شیر را به آن اضافه می کنیم و در روی حرارت خیلی ملایم تند تند هم می زنیم تا ته نگیرد سپس وقتی نسبتا سفت شد شکر را به آن اضافه کرده وهم می زنیم سپس کره و گلاب وهل را به آن اضافه می کنیم وآخر سر هم پودر نارگیل را به آن می افزاییم ومواد را خیلی کوتاه هم می زنیم وفرنی را داخل ظرف می ریزیم وپس از سرد شدن روی آن را تزیین می کنیم.

شما میتوانید کمی زعفران آب شده درون آن بریزید تا فرنی زعفرانی نارگیلی داشته با شید