کدبانو

مواد لازم:

سیب زمینی .............................6 عدد متوسط

سینه مرغ.................................1 عدد متوسط

سس مایونز...............................500 گرم

خیار شور.................................150 گرم

نخود فرنگی..............................150 گرم

تخم مرغ ..................................1 عدد

پیاز.........................................1 عدد کوچک

نمک و فلفل ..............................به میزان لازم

 طرز تهیه:

سیب زمینی ها رو پوست میگیریم ، 4 قاچ میکنیم  و میشوریم  بعد میریزیم تو قابلمه وهمسطح سیب زمینی ها آب میریزیم توش و میپزیم.

حالا سینه مرغ و با یه پیاز که 4 قاچ کردیم میپزیم.

نخود فرنگی و تخم مرغ  رو هم  تو ظرفهای جداگانه میپزیم.

  حالا تو یه ظرف گود خیار شور و نگینی خرد میکنیم.

سیب زمینی ها و تخم مرغ  رو له میکنیم و به همراه نخود فرنگی پخته شده یا کنسروی میریزیم تو ظرف.

سینه مرغ رو ریش ریش میکنیم و اونم به مواد اضافه میکنیم.

 حالا به این مواد نمک ، فلفل و سس مایونز اضافه میکنیم و خوب خوب هم میزنیم تا مواد کاملا" با هم مخلوط بشن و بعد  تو یه ظرف دیگه میریزیم و روش و با سس مایونز می پوشونیم و هر طور که دوست داریم  تزئین میکنیم.

البته قبل از خوردن یکی دو ساعتی بذارین تو یخچال تا خنک شه.

 نوش جونتون