کدبانو

مواد لازم:

ـ سینه مرغ ۵/۱ عدد

ـ برنج ۴ پیمانه

ـ زرشک ۱پیمانه

ـ خلال پسته ۵۰ گرم

ـ خلال پوست پرتقال تلخی گرفته ۵/۰ پیمانه

ـ خلال بادام ۱ پیمانه

ـ زعفران دم کرده نصف استکان

- نمک و روغن به مقدار کافی 

طرز تهیه :

سینه مرغ را بپزید وبعد از هم باز کنید و زعفرانی کنید . خلال بادام راخیس کنید و در فویل بریزید و روی برنج بگذارید تا با حرارت آن نرم شود زرشک را با کمی شهد عمل آورید .برنج را زعفرانی کنید ودم بیندازید . وقتی برنج آماده شد در دیس بکشید و همه مواد را مخلوط کرده و روی برنج بکشید.