57110733341905490330.jpg

 

مواد لازم :

ـ کسترد 4 قاشق غذا خوری

ـ شیر 4 لیوان

ـ شکر ۵قاشق غذا خوری

_ گلاب به ميزان كافي

طرز تهیه :

شکر و کسترد را در شیر سرد بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید و مدام بهم بزنید . اینکار باعث یکنواخت شدن آن می شود . در یایان پخت گلاب را اضافه کنید. وقتی کسترد ( custard) پخته شدو غلظت مناسب پيدا كرد آن را در ظرف بریزید و سطح آنرا صاف و در يخچال بگذاريد و پس از سرد شدن با خلال بادام خرد شده زعفراني ، گل محمدي ، خلال پسته ، دارچين ،ميوه  و ... تزیین کنید.